【新唐人北京時間2022年04月25日訊】台灣阿里山樂野部落,種植段木香菇找出農業生機。目前正是採收期,栽培出來的段木香菇,厚實且香氣濃郁,深受消費者喜愛。
菇寮裡,一支支木頭排排站,農友正從木頭上採集段木香菇。2年前,在林務局「林下經濟」輔導下,阿里山樂野部落農友汪之龍,開始嘗試種植段木香菇。
農友汪之龍:「去年大概六月份種的,現在開始有採收,它採收期,它大概是一個半月到兩個月;它是屬於四季菇,我們這邊海拔是夠冷,所以它菇喔,它會一直生。」
有別於市售太空包培育的香菇,在青剛櫟的木頭上種植香菇,培菌期長達半年,所生產的段木香菇,朵朵飽滿厚實,乾燥後香氣更是濃郁。
農友汪之龍:「從砍樹,砍樹要讓樹要走水,要讓它走水,然後鑽洞,植菌、封蠟到採收,大概要六個月。」
身兼鄉民代表的汪之龍強調,以友善無毒的自然方式培植段木香菇,讓消費者吃得安心、吃得健康,同時提高菇農收益;並藉由發展林下經濟及在地商機,吸引原民青年返鄉就業。
新唐人亞太電視張金洲、方雅嫻台灣嘉義採訪報導