【新唐人北京時間2021年12月14日訊】櫻花蝦是屏東東港的三寶之一，每年11月到隔年5月是捕撈期，12月到隔年的1、2月之間是它的量產期，隨著季節的變熱慢慢減少產量，很多人都吃過櫻花蝦料理，但櫻花蝦拍賣你見過嗎？透過鏡頭直擊拍賣現場。

一箱箱色澤鮮紅和粉紅的櫻花蝦，一字排開在東港漁會的拍賣場上，下午2點正式開拍後，每艘船10箱都趕緊鋪排上去，準備競標賣個好價錢。和一般魚市喊價拍賣不同的是，東港的櫻花蝦拍賣是用寫標單的方式。

東港漁會拍賣人員：「來，沒有喔，沒有就來開(標)，5180，來518宏益、宏益518。」

青年漁民許志宏：「都是當天捕撈當天賣，沒有遇過沒有當天賣的情況。」

為了保育海洋資源及讓櫻花蝦有修養生育的期間，約定每年6到10月為禁捕期，同時東港漁會產銷班也有規定數量，多撈捕的櫻花蝦只能充公或放回海裡，讓櫻花蝦源能生生不息。

屏東縣東港區漁會推廣部主任王志民：「整個產銷班有112艘漁船，那每一艘漁船它每天能夠出海捕撈的箱數是10箱，每箱15公斤，我們會訂一個所謂的最高上限捕撈量，就是為了要做一個資源保育的工作，

花蝦在台灣以東港和枋寮一帶的海域最多，台東其次，櫻花蝦可運用在許多食品及料理，想要吃到新鮮的櫻花蝦，可得趁捕撈期大快朵頤，如果錯過了，只得再等半年囉。

新唐人亞太電視李涓榕台灣屏東採訪報導