【新唐人北京時間2021年08月19日訊】來自台灣的消息。台師大的研究團隊發現，綠茶的多酚兒茶素，可以有效抑制冠狀病毒。台師大生命科學專業學院院長鄭劍廷指出，兒茶素可以抑制一種，促成病毒複製和感染相關的「冠狀病毒複製酶」。他也表示，兒茶素可以成為一般人預防，和輕症、無症狀患者輔助治療的方式之一。

COVID-19疫情肆虐，目前並沒有方法能完全阻絕病毒傳播，所以人們以戴口罩、保持社交距離、雙手消毒來防疫。除此，飲食健康和樂活，也是許多人重視的防疫方式。而現在，台師大的研究團隊還發現，從綠茶萃取出的多酚兒茶素群，可以抑制冠狀病毒複製。

台師大生命科學專業學院院長鄭劍廷：「兒茶素群在這一個四大功效裡面，我就總結在這邊。一就是可以抑制冠狀病毒的複製能力，第二就是它可以增強殺手T細胞的免疫能力，第三它可以降低免疫風暴，第四它可以增加肺的保護力。」

鄭劍廷表示，兒茶素能抑制一種促成病毒複製和感染相關的「冠狀病毒複製酶」，類似應用可有效防止病毒持續複製與變種。經體外試驗，兒茶素群劑量到達每毫升195微克以上，能徹底抑制冠狀病毒。而進一步利用脂多醣誘導模型，模擬冠狀病毒在白老鼠身上產生肺炎、肺損傷、免疫風暴與多器官衰竭，服用兒茶素群四週後，也能明顯看到四大功效。

台師大生命科學專業學院院長鄭劍廷：「可以用來及時預防跟輔助治療COVID-19。一天能夠吃到大概類似2.5克到2克，那這就分兩餐或三餐吃。因為這個兒茶素它會代謝掉，大概在四到五時，四到五個小時它會慢慢代謝掉。」

鄭劍廷說，以喝綠茶的方式攝取，劑量恐怕不足以抑制病毒。指出目前市面已有經衛福部食藥署核可的兒茶素保健品，且多次用於實驗中，結果顯示抑制病毒效果良好，適合作為抗疫的輔助治療食品。

新唐人亞太電視胡宗翰、黃彥菱台灣台北報導