【新唐人北京時間2021年04月16日訊】原本在新北市高中任職的張堂恩為了照顧年邁父母，在2015年退休回到雲林老家，已有多年業餘養殖經驗的他，回鄉後就開始闢建錦鯉魚養殖場，這幾年來，他年年獲得許多大獎，光2020年全國錦鯉魚品評會就贏得21個冠軍和30部總冠軍。