【新唐人北京時間2020年12月30日訊】蔥油餅是流行全台灣的平民美食，而進階版的厚版蔥油餅更是有嚼勁。曾在海內外各大飯店、餐廳任職點心師的鄭文照老師，讓餅皮內全都包滿了青蔥，多層次的麵皮口感紮實，蔥香、麵香滿溢口中。最熱銷的傳統上海小點豆沙鍋餅，色澤金黃、外脆內軟、甜而不膩。