野火雞可在線購買，與超市裡的野火雞有很多不同。

要注意真正的野火雞具有野味和很少的脂肪。

服務4人份材料：

野火雞 一隻，4磅

鹽和胡椒粉調味

小蘋果 3或4個

新鮮的迷迭香或鼠尾草 1束，切碎

培根 約6片

波旁威士忌 1/2杯

廚房線 些許

作法：

將烤箱預熱至375華氏度。

將火雞內外洗淨並用廚房紙拍幹。

在火雞的內部加鹽和胡椒粉（很少的鹽和胡椒粉），然後將蘋果和香草放入空腔中。

用廚房繩綁起火雞腿。

將火雞放入烤盤中並蓋上培根片。

放入烤箱烤45分鐘，在整個烤的過程中，使用波旁威士忌2至3次。

烤好後取出火雞並靜置10分鐘，然後切成大塊。

食用時可配烤蘋果一起。

（責任編輯：張莉）