【新唐人北京時間2020年11月09日訊】手擀麵的做法！零失敗，絕對成功，Q彈可口！【美食天堂】家常料理食譜 一學就會

手擀麵的做法！零失敗，絕對成功，Q彈可口！這真的是我吃過最好吃的手擀麵！

手擀麵食譜：

服務：2

醒麵時間：2 小時 30 分鐘

準備時間：45‭ ‬分鐘

烹飪時間：20‭ ‬分鐘

對於麵條：

1 1/2杯中筋麵粉‭ ‬（192克）

1/2杯水‭ ‬（119‭ ‬毫克）

1/3茶匙鹽

少許小蘇打粉

對於醬料：（調味料約可分10份，可以將其保存在冰箱裡）

6 湯匙清淡橄欖油

1/4洋蔥，切絲

2根蔥，切成2英寸的段

3片姜

1把香菜，切成2英寸的段

1 杯醬油‭ ‬（237毫克）

3湯匙糖

其他

2根蔥，切花，用於裝飾

2湯匙麵粉

1湯匙玉米澱粉

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(責任編輯：李紅）