【新唐人北京時間2020年01月18日訊】大陸非洲豬瘟導致豬肉價格高漲，新年臨近，大陸中國老百姓忙着買年貨，許多家庭不免要為豬肉發愁。

河南固始縣一位姓徐的農村婦女對路透社說，去年的一場非洲豬瘟讓她家養的豬全都死了。今年過年家裡就做不了臘肉了。可是兒子卻一定要吃臘肉，說我們家每年過年都有臘肉、有香腸。拗不過孩子，徐女士很為難地表示那就做一點吧。

徐女士表示，「我每年都做很多臘肉，但今年只能做一點點。」她說做這一點點要多花300元人民幣。「豬肉太貴了，人們買不起」。

路透社說，中國有數以百萬計的家庭有着與徐女士家類似的情況。由於豬肉短缺和肉價上漲，他們今年新年的餐桌上或許依然豐盛，唯有豬肉可能會成為稀缺之物。

許多賣臘肉的人抱怨說生意不好，買的人很少，從事臘肉銷售五年的貴陽男子張升（音譯）對路透社說，「今年豬肉太貴了，個體消費者買臘肉的人比往年少了很多。」

上海有四家臘肉店對媒體說，臘肉價格上漲了20%至30%，這對他們的生意影響不小。

中國是世界上最大的豬肉消費國。全國各地都流行臘肉。而過年前正是製作臘肉的季節。一條條的五花肉、一條條豬腿經過醃製、煙熏被掛起來晾在院子裡晒上幾天就變成了硬硬的深褐色的臘肉。

中共官方1月17日公布的數字，豬肉產量去年下降了21%。之前中共農業部報告說，截止到去年10月，全國生豬存欄減少了40%以上，豬肉價格同比上漲了三倍。豬肉價格的上漲帶動食品價格上漲，通貨膨脹上升到八年來的最高水平。

中共農業農村部信息中心最新數據顯示，今年第二週（2020年1月6日至1月10日），大陸16個省的瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值是每公斤47.09元，環比漲3.6%，同比漲176.9%。漲幅較大的是廣東省，豬肉周均價為每公斤51.27元。

據報導，在中國新年來臨前夕，2020年1月6日，華儲網發布中央儲備凍豬肉投放競價交易有關事項的通知稱，華商儲備商品管理中心有限公司將於1月9日開展中央儲備凍豬肉投放2萬噸競價交易。

有民眾表示，2萬噸儲備凍豬肉，對於中國14億人來說是杯水車薪，具體分配到個人頭上能有多少？寥寥無幾。

經《新京報》統計，此前在2019年12月12日、12月19日、12月23日、12月27日和1月3日，華商儲備商品管理中心已先後5次向市場投放中央儲備肉共計17萬噸。

儘管17萬噸被投放，但官方通報的數字顯示，2020年首週豬肉價格，同比、環比上均出現上漲。

《彭博》報導稱，荷蘭合作銀行（Rabobank）駐香港資深畜牧分析師潘晨君（音譯）表示，中國新年對於民眾來說實在太重要了，許多年菜都需要豬肉。然而非洲豬瘟仍在蔓延，而每次儲備豬肉的釋放皆被民眾搶購一空，意味着庫存可能迅速耗盡。此外，農場也害怕豬仔會繼續染病死亡，因此不敢擴大豬群，豬肉短缺現象可能會繼續，豬肉價格將在黃曆新年後暴漲。

大陸一家生豬養殖龍頭「新希望」1月6日在投資者互動平台上表示，從行業實際情況來看，生豬缺口短期內無法完全彌補，本輪週期疊加非洲豬瘟影響，預計2020年還會有較大的缺口，價格也將維持在高位。

（記者劉明煥報導/責任編輯：戴明）