【新唐人北京時間2019年12月28日訊】美國環境保護組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）2017年公布12種最髒（2017 Dirty Dozen，即農藥殘留濃度最高）蔬果清單。其中草莓排名第一，成為最髒的蔬果；菠菜則為第二名。而這兩樣可說是相當討喜的蔬果，消費者總是擔心自己到底有沒有把農藥吃下肚了？也總是無可奈何的把農藥給吃進肚子裡了！這種既愛又怕的心情令人糾結！

健康飲食首部曲–降低農藥殘留

為了解決農藥殘留的問題，消費者除了設法避開有農藥殘留問題的農產品，也努力尋找有效清洗蔬果把農藥殘留量減到最低的方法，連帶市面上也出現了許多相關的產品或教學，想要讓吃這件事，既安全又不須花大錢，也成了健康飲食的大學問。

“農藥可概分為兩類，一類稱之為系統性農藥，是噴灑在農地，農作物經由氣孔和根系的吸收，將農藥隨著水分吸收進入植物體內，這類農作物必須是在安全採收期採收，才能避免大量農藥殘留的風險，要由相關單位把關，確保食用安全。另一類稱之為接觸性農藥，噴灑在植物的表面，無論是水溶性或脂溶性的接觸性農藥，都可以藉由流動清水沖洗，大大降低農藥殘留的問題。”

想降低農藥殘留風險，又想省水、省時間，該怎麼辦？

「台冬天吃養生火鍋 小心紅棗農藥超標」、「嘉市抽驗1件香菜檢出農藥殘留與規定不符」……，農藥殘留的新聞層出不窮，民眾到底該如何自保呢？衛生單位特別提醒，食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10到20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，在烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。看完這些善意的建議，民眾一定會感嘆，為了吃一頓健康安全的飯，到底要花費多少的時間與水量啊?還有沒有更儉省的辦法呢？

魚樂 環保多功能洗潔液的建議：

使用魚樂洗潔液清洗水果類，建議可直接用噴瓶將稀釋液噴滿水果表皮，靜待30~60秒，再以水沖洗即可。清洗蔬菜類，建議在盆裡裝適量的水，按壓 2~3 下的原液，攪拌均勻，將蔬菜浸泡30~60秒，再用水沖洗即可，既省水更省時間!且經德國杜夫萊茵實驗室驗證，魚樂洗潔液對蔬果表面農藥的洗淨可達97%。

去除農藥殘留要選對產品、用對方法

無刺激性、不含防腐劑、不含人工香精、不添加有害化學成份是魚樂洗潔劑研發者的初心，因此原液具有環保、濃縮、自然分解髒汙的特性，使用時可依據始使用情境，斟酌稀釋比例。一般清潔可以原液：水=1：4稀釋，如要洗滌較髒、較油的物品，例如：抽油煙機等，可以原液：水=1：2稀釋使用。消費者只要正確使用，通常都讚不絕口。

“魚樂 環保多功能洗潔液為植萃成分，萃取自天然環保成分，溫和沒有腐蝕性，不傷身體，雖然成本較高，但使用絕對安心。一般石化清潔劑是石油提煉（石油提煉最低層是瀝青，再往上一層則拿來做清潔劑 )，雖然便宜，但除了不環保、破壞環境外，透過皮膚毛細孔吸收有毒的化學物質後會不易排出，久而久之滲入體內，可能引發各種慢性疾病。”

好產品才會有鐵粉級的口碑推薦

就環保的理念而言，清水能洗乾淨就不需要使用到洗潔液，如果清水洗不乾淨，當然建議選用安全的洗潔液。魚樂環保多功能洗潔液是經多年研發製造的安心產品，許多魚樂愛用者均表示，自從使用魚樂洗潔液後，飲食更安心了，家裡環境也變乾淨，廚房油污減少了，蚊蟲蒼蠅也不易滋生。更可貴的是，使用後的廢水流入河川，不會造成環境污染，利已兼利環境，因此，消費者幾乎是一試成老主顧，還會口碑推薦。

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（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）