【新唐人北京時間2019年11月30日訊】南乳豬手 Pig Trotters with Fermented Red Beancurd

2人份量 Serve2

豬手 600g Pig Trotter

花生 50g Peanut

薑 2片 Ginger

水 500ml Water

南乳 25g Fermented Red Beancurd

柱侯醬 10g Chu Hou Paste

蒜頭 2cloves Garlic

冰糖 15g Crystal Sugar

紹興酒 15ml Shaoxing Wine

生抽 15ml Soy Sauce

老抽 5ml Dark Soy Sauce

以下YouTube視頻示範：