【新唐人北京時間2019年11月15日訊】雪裡紅炒毛荳

材料 Ingredients

230克五香豆乾 230g Five spice firm tofu

250克毛荳 250g Broad beans

一罐雪裡紅 1 can of pickled potherb mustard

一條紅椒 1 red chilli

蒜頭一湯匙 1 TBS chopped garlic

紅蔥頭一湯匙 1 TBS chopped shallots

薑米一湯匙 1 TBS chopped ginger

素蠔油 一湯匙（普通蠔油也可以） 1 TBS vegetarian / ordinary oyster sauce

一茶匙糖 1 tsp sugar

¼茶匙鹽 1/4 tsp salt

生粉水: 一茶匙生粉+1湯匙水 Potato starch mix: 1 tsp potato starch + 1 TBS water

適量麻油 Some sesame oil

以下YouTube視頻示範：