【新唐人北京時間2019年11月08日訊】酥炸蝦丸

材料 Ingredients (14個蝦丸 14 prawn balls)：

三百克蝦 300g Prawns

兩棵芫茜 2 Coriander

兩粒馬蹄 2 Water chestnuts

三十克肥豬肉 30g Pork fat

半茶匙鹽 1/2 tsp Table salt

半茶匙糖 1/2 tsp Sugar

一隻蛋白 1 Egg white

四份一茶匙胡椒粉 1/4tsp Ground pepper

半茶匙麻油 1/2tsp Sesame oil

以下YouTube視頻示範：