【新唐人北京時間2019年10月21日訊】美麗的椰糖燕菜食譜 Beautiful Palm Sugar Jelly Recipe

?Ingredient 材料 :

●Green Part 青色部分:

Pandan Leaf 3pcs 班蘭葉 3片

Water 250ml 清水 250毫升

➡️Pandan Juice 200ml 班蘭汁 200毫升

Coconut milk 100ml 椰漿 100毫升

Caster sugar 40g 細砂糖 40克

Agar powder 1tsp 燕菜粉 1茶匙

Jelly powder 1/4tsp 果凍粉 1/4茶匙

●1st Layer 第一層:

Palm sugar 100g 椰糖 100克

Coconut milk 200ml 椰漿 200毫升

Water 400ml 清水 400毫升

Agar powder 2tsp 燕菜粉 2茶匙

Jelly powder 1/2tsp 果凍粉 1/2茶匙

●2nd Layer 第二層 :

Palm sugar 50g 椰糖 50克

Water 300ml 清水 300毫升

Agar powder 1tsp 燕菜粉 1茶匙

Jelly powder 1/4tsp 果凍粉 1/4茶匙

●3rd Layer 第三層:

Coconut milk 300ml 椰漿 300毫升

Water 600ml 清水 600毫升

Caster sugar 100g 細砂糖 100克

Agar powder 3tsp 燕菜粉 3茶匙

Jelly powder 3/4tsp 果凍粉 3/4茶匙

●4th Layer 第四層 :

Same as 2nd Layer 和第二層相同

●5th Layer 第五層 :

Same as 1st Layer 和第一層相同

*1tsp=2.64g

以下YouTube視頻示範：