魚香茄子煲(視頻截圖)
【新唐人北京時間2019年10月11日訊】魚香茄子煲
配料: 茄子2條,梅香鹹魚1塊,肉沫50克,蒜粒、 蔥白適量,醬油10克,蠔油10克,糖8克,清水4勺, 柱侯醬20克。
以下YouTube視頻示範: