【新唐人北京時間2019年08月14日訊】椒麻口水雞，辣度可依自己喜好。
水煮雞腿食材:
去骨大雞腿 1隻(480g)
薑 4片(20g)
米酒 2大匙
青蔥 1支(15g)
自製椒麻油:
花椒粉 2小匙
紅辣椒粉 2小匙
薑 4片(20g)
沙拉油 3大匙
醬料:
辣椒 1根(7g)
香菜 30g
青蔥 15g
蒜頭 2瓣(10g)
熟花生米 2大匙
熟白芝麻粒 1大匙
醬油 3大匙
白芝麻醬 1大匙
白醋 3大匙
砂糖 1.5大匙
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）