【新唐人北京時間2019年07月12日訊】白切雞，美味超簡單。

食材 Ingredients (四人份量 4 persons recipe)

1400克雞 1.4kg whole chicken

1½湯匙粗鹽 1.5 TBS coarse salt

兩隻紅蔥頭 2 shallots

兩片厚切薑片（拍鬆） 2 thick slices of ginger (gently crush)

一湯匙紹興酒 1 TBC Shaoxing Wine

以下YouTube視頻示範：



（責任編輯：張信燕）