【新唐人北京時間2019年07月05日訊】自製涼麵，吃完一碗想來第二碗。

配料（3-4人份）：

麵粉500g

水220g（43-45%）

食用堿3g

鹽5g（1%）

玉米澱粉30g

（2人份）配料：

堿麵300g

醉雞100g

鵪鶉皮蛋6個

油辣椒1-2大勺

芝麻醬1大勺

辣蘿蔔幹隨意

甜醬油2大勺

醋1大勺

蒜頭2瓣

白胡椒1小撮

香油1大勺

黃瓜半根

番茄半個

香菜隨意

以下YouTube視頻示範：



（責任編輯：張信燕）