【新唐人北京時間2019年06月06日訊】夏日時序匆匆，經過立夏和小滿，就到了芒種。每年6月6日前後，太陽抵達黃經75度時，交芒種節氣。2019年的芒種交於6月6日7時06分（北京時間）。

《周禮》說：「澤草所生，種之芒種」。東漢鄭玄解釋：「澤草之所生，其地可種芒種，。芒種，稻麥也」。《月令七十二侯集解》則說：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」此時，大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，可以開始收割。水稻、玉米、穀子等也要播種，芒種諧音「忙種」，意謂農人最為忙碌之時。「時雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長」，宋代詩人陸游的詩句，正是此時生動的寫照。

對於這個忙碌的季節，各地都有俗語描述：陝西、甘肅、寧夏是「芒種忙忙種，夏至谷懷胎」，廣東是「芒種下種、大暑蒔」，江西是「芒種前三日秧不得，芒種後三日秧不出」，貴州是「芒種不種，再種無用」，福建是「芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯」，東北是「過了芒種，不可強種」……

芒種三候

中國古代將芒種分為三候，分別為：「一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲」。在這一節氣中，小螳螂破殼生出；伯勞鳥開始在枝頭出現，並且應時而鳴；再五日，反舌鳥停止了鳴叫。螳螂、伯勞是因感知到陰將萌生，而鳴；反舌是陽鳥，則因感知到微陰暗沁而閉嘴無聲。

芒種風俗：送花神

在芒種日當天，中國民間有祭祀花神的儀式，以餞送花神歸位，表達對花神的感激之意。

根據記載，送花神的習俗，至少在南朝就已盛行了。南朝崔靈恩的《三禮義宗》裡記載：「五月芒種為節者，言時可以種有芒之谷，故以芒種為名，芒種節舉行祭餞花神之會」。

清代小說《紅樓夢》的中，對送花神的描寫更為詳細：「至次日乃是四月二十六日，原來這日未時交芒種節。尚古風俗：凡交芒種節的這日，都要設擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，從花皆卸，花神退位，須要餞行。然閨中更興這件風俗，所以大觀園中之人都早起來了。那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成旄尾執事的，都用彩線繫了。每一顆樹上，每一枝花上，都繫了這些物事。滿園裡繡帶飄飄，花枝招展」。

芒種風俗：安苗

安苗是中國安徽的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

芒種風俗：煮梅

時至芒種，中國南方正是梅子成熟的季節，但是新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。歷史上也留下了「青梅煮酒論英雄」的佳話。，

芒種風俗：食桑椹

桑椹是芒種節氣的最佳當季水果。桑椹在古時是皇帝御用的補品，又被稱為「民間聖果」。

中醫認為，桑椹味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效；且桑樹特殊的生長環境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染的特點，在現代社會尤為難得。

芒種養生：夏打盹

芒種時節的一個顯著特點是氣溫升高、天氣炎熱，夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。

芒種養生：汗出不見濕

芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發泄。但在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，「汗出不見濕」，若「汗出見濕，乃生痤瘡」。

芒種養生：養心

夏季在五行中屬火，對應的臟腑為「心」。而夏季陽氣最盛，紅色為陽，相對應的紅色食物就入心入血，因此，夏季護心，就要多吃些紅色的食物。如西紅柿、紅棗、紅莧菜、山楂、甜菜根等。

芒種節氣古詩欣賞

「水國芒種後，梅天風雨涼。露蠶開晚簇，江燕繞危檣。山趾北來固，潮頭西去長。年年此登眺，人事幾銷亡」。時逢芒種季節，登高遠眺，歲月更迭，雖滿目蕭瑟，詩人卻早已波瀾不驚。這首唐詩，疾徐有致，平和雅正，頗有大唐氣象。

宋朝大詩人陸游的《春夏之交衰病相仍過芒種始健戲作》一詩，生動地描述了詩人帶病過芒種的情景：「藥裡關心百不知，可憐筆硯鎖蛛絲。倒壺猶有暮春酒，開卷遂無初夏詩。戶外逢人驚隔闊，燈前顧影嘆支離。痴頑未伏常愁臥，鼓缶長謠樂聖時」。詩人因病封筆，因衰嘆息；然而到了芒種節氣，仍興致勃勃。表現了詩人久病初癒的歡快之情與達觀的思想情緒。

（記者李蒨蒨報導/責任編輯：文慧）