日常生活中有一些食物經常被過度吹捧，保健功效誇大，宣傳手法層出不窮，而許多人往往當了冤大頭，盡信其功效，於是花了一堆冤枉錢。其實，我們可以透過其他價格較便宜的食品獲得同樣的養生效果，以下列出8種，供大家參考。

1、魚油：吃魚更直接

魚油一向是保健品專櫃上的熱銷品，吃魚油真的有這麼好的養生功效嗎？

有人就問：既然魚油來自於魚，提純魚油並不穩定，那麼吃魚不是更直接有效嗎？是的，答案是肯定的。除了魚油之外，魚類還提供了優質的蛋白和維生素、礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，對於心血管健康也是非常好的。

2、海參：不比雞蛋強

在海鮮餐廳的高級食材裡，海參無庸置疑名列其中，大家總認為海參的蛋白質含量很高，對身體有益處。

實際上，海參的價值來自蛋白質，但其蛋白質含量雖然很高，質量卻不高。蛋白質有高質和低質的分別，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做判斷。

那麼，哪一種食物才是最符合人體氨基酸模式的呢？平價美味的雞蛋就是一個完美的蛋白質來源。吃海參還不如吃雞蛋，再搭配一些青菜和豆製品，所攝取到的蛋白質在質和量上面都遠遠勝過海參。

3、黑糖：營養成分誇大

市面上黑糖食品風行，黑糖糕、黑糖饅頭、黑糖珍珠鮮奶等，尤其許多女性困擾的大問題──生理期，更是經常被告知要多飲用黑糖薑母茶。黑糖食品是很多人喜歡的零食，價格比紅糖高，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容養生作用。

不過，專家指出，其實黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，雖然黑砂糖的營養價值比冰糖、白砂糖、紅砂糖高，但是除了鉀和鈣外，其他礦物質含量普通，維生素含量則很低，幾乎可以不計，所以黑砂糖並不算是營養成分很高的好食物。

4、蛋白粉：健康人不需要

現代人外食者眾，經常遇到營養不容易均衡的問題，商家便聲稱應該補充蛋白質。然後，蛋白粉就開始賣起來了。

一罐蛋白粉價格不菲，但是健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質，而這些數量的蛋白質完全可以通過正常飲食來獲取。因此，對於一般正常飲食的健康人來說是不需要額外補充蛋白粉的。

5、葡萄籽：商家置換概念

你吃葡萄會吐葡萄籽嗎？大部分人都會吐掉的葡萄籽，商家也拿來大肆宣傳具有抗癌、抗氧化、延緩衰老的保健功效，各種「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」也賣得挺火熱的。

其實，雖然葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少，不過，其結論前提都寫得很明確——「體外實驗能夠抑制癌細胞」。體外實驗只能說明可以針對特定的癌細胞進行進一步研究，目前尚無任何證據證明葡萄籽提取物能在體內抑制癌細胞。

6、解酒藥：不能減輕醉酒危害

商場上應酬多，觥籌交錯，十分暢快，但是對身體健康的危害可不小。藥局裡擺著各種解酒藥，有些產品還宣稱可以千杯不醉，真的嗎？

解酒最根本的解決之道是「少喝酒」，解酒藥只是噱頭而已，所含的成分不過是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。

7、有機食品：心理安慰成分大

大家都怕農藥殘留於食品上會被吃下肚，傷害健康，所以各種有機綠色蔬菜、有機米、有機水果等打著「天然無農藥」的旗號十分吸引人，但其實貴的並不一定就是好的。

早前已有消費者協會對市面上的一些有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分別對農藥殘留量、理化指標、重金屬汙染物限量進行檢測。試驗結果指出，所謂有機食品、綠色蔬菜，雖然價格上比普通蔬菜高出好多倍，但品質上卻不一定比較優良，倒是心理安慰的成分比較大。

8、高鈣牛奶：並不比普通牛奶強

在市面上經常看到的高鈣牛奶，價格比普通牛奶高出不少，但根據營養師的說法，所謂「高鈣奶」只是在生產時額外添加了一些鈣質，這就使牛奶中的鈣含量高一些了。

普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率比較高，而高鈣牛奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率則較低。高鈣牛奶喝了也不等於能將所含的鈣成分完全吸收，其實，飲用普通牛奶也就足夠了。

日常飲食中，我們要注意合理搭配、均衡營養，加上適量運動，就可以養生，不必盲目相信一些價格較貴，聽起來很厲害的養生推薦。

──轉自《看中國》

（責任編輯：李紅）