【新唐人2019年04月10日訊】廚娘香Q秀（523）海鮮料理：碧綠金湯三絲蝦/紫菜鮮蚵球

食用天然海藻的蝦，蝦膏香甜、肉質結實Q彈鮮甜，海峽兩岸十大名廚朱建宇，將蝦去頭、殼後開腹部，取出腸泥再加上炒熟的三絲。碧綠金湯三絲蝦這道海鮮料理也是得獎作品呢！鮮美多汁的鮮蚵，每一顆都是大海給的珍珠，加上日常菜餚的必備選擇之一紫菜，要加一些地瓜粉拌勻，是為了更能黏結，紫菜鮮蚵球養顏美容又口感超棒！