今天給大家介紹一道「蛋炒飯」，在家也能做出路邊攤的感覺。蛋黃蛋清分開炒的原因是因為單獨油炒蛋黃的時候會形成特殊香氣，很多飯店和路邊攤的後廚都了解這個秘密。

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──轉自《youtube》

（責任編輯：劉玉）