【新唐人北京時間2018年10月19日訊】蝦仁涼拌粉皮，做法非常簡單，學起來做給家人吃，自己動手最美味。以下介紹有中英文翻譯。

Prawns Greenbean Noodles Recipe

食材份量 Ingredients

120克冷藏蝦仁 120g Frozen Prawns

[加1/8茶匙鹽， 少許胡椒粉] Marinade with 1/8 tsp salt and some ground pepper

200克青瓜 200g Cucumber

粉皮醬料: Sesame dressing:

一湯匙蒜蓉豆瓣醬 1 TBS garlic chilli sauce

一茶匙辣椒油 1 tsp chilli oil

兩湯匙鎮江醋 2 TBS Zhen Jiang Vinegar / Spicy vinegar

一湯匙生抽 1 TBS Soya sauce

一隻紅椒仔（切碎) 1 red chilli (chopped)

一湯匙芝麻醬 1 TBS Sesame sauce

兩茶匙芝麻（炒香） 2 tsp sesame (toasted)

兩粒蒜頭（切碎） 2 garlic cloves (chopped)

兩湯匙白開水 2 TBS water

兩茶匙糖 2 tsp sugar

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（責任編輯：張信燕）