【新唐人北京時間2018年10月15日訊】茄子（Egg plant），廣東人稱為茄瓜或矮瓜。茄子可降膽固醇、保護心血管功能、抗衰老、防癌、降血壓等。

茄子熱量少，不易令人發胖，可減肥。

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（責任編輯：張信燕）