【新唐人北京時間2018年09月23日訊】綠豆沙南瓜粿的做法很簡單，健康又美味，快做給家人吃吧。

外皮成分：

250克糯米粉

1湯匙小麥澱粉

1湯匙砂糖

2湯匙油

150克南瓜

120毫升水

填充成分：

300克豌豆（洗淨，浸泡4小時，蒸熟搗碎）

75克砂糖

1茶匙鹽

1/2茶匙辣椒

2湯匙炒蔥片

Pumpkin Kueh With Mung Bean Filling

Ingredients for skin :

250g glutinous rice flour

1 tbsp wheat starch

1 tbsp caster sugar

2 tbsp oil

150g pumpkin

120 ml water

Ingredients for filling :

300g split green peas (washed, soaked for 4 hours, steamed and mashed)

75g caster sugar

1 tsp salt

1/2 tsp pepper

2 tbsp of fried shallot slices

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（責任編輯：張信燕）