中醫養生，《內經》作了全面論述：「法於陰陽，和於術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞。」立秋過後氣溫逐漸由升溫轉成降溫，人極易倦怠、乏力等，此時更要特別重視養生保健。

秋季是指陽曆8～10月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣。秋季養生3步走：

1、早秋：祛濕健脾

《素問》雲：「肺主秋……，肺斂收，急食酸以收之，辛瀉之。」 少吃辛散之品以瀉肺，秋季容易著涼，有外寒的表現，就另當別論了。

早秋是夏秋之交暑熱未退，此時又熱又濕，再加上人體胃腸功能經過一個盛夏的消磨，很容易暑濕困脾，出現消化不良、腹瀉等情況。此時最重要的就是要養好脾胃，注意健脾祛濕。

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，在一般情況下，秋天應食酸味之品以補肺。年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。

2、中秋：防秋乏 秋燥

老話講「春困秋乏」。秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛練，尤其應重視耐寒鍛練，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力，但要注意循序漸進。同時要保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

另外，中秋時節氣候乾燥，人體容易虛火上延出現「秋燥」。

中醫認為，燥易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強，容易導致身體的津液不足，出現諸如津虧液少的「乾燥症」，很多人常常會有口乾舌燥、口角炎、皮膚乾燥及大便乾結等燥熱表現。此時要注意防燥潤肺。

防秋燥，重在飲食調理，適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物。

3、晚秋：防寒護血管

10月8日到11月7日進入晚秋時節，此時已經慢慢接近冬季，天氣比較寒冷，很容易受到寒邪的影響，尤其是心腦血管人群要特別注意保暖，以防血管遇冷容易發生痙攣、淤堵等。

另外，秋季養生還應做到以下幾點：

預防感冒

預防感冒首先要根據氣溫變化適當增減衣服，尤其是老年人更要注意，遇到疾病應及時就醫，以免耽誤病情。

早起早睡

秋三月要求睡眠時間要長，因為「秋三月」天氣以急，地氣以明。要早臥早起，早臥以順應陽氣之收；早起使肺氣得以舒展，且防收之太過。

近代研究表明，秋天適當早起，可減少血栓形成的機會；起床前適當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。

紅花水泡腳

用紅花20克、當歸20克、桂枝10克，加入適量的水煎湯，每天晚飯一小時後泡腳，有散寒、通絡、活血的作用。

秋季進補美食

木耳粥

材料：黑木耳5克、大棗10克、粳米100克、冰糖25克。

做法：

1、將黑木耳（或銀耳）放入溫水中泡發，去蒂，除去雜質，撕成絲，放入鍋內。

2、將粳米淘洗乾淨，放入鍋內。

3、大棗洗淨，放入鍋內，加水1200毫升。

4、將鍋置武火上燒開，移文火上燉熬，黑木耳（或銀耳）熟透，粳米成粥後，加入糖汁即成。

功效：滋陰潤肺。適用於肺陰虛勞咳嗽，咯血，氣喘等症。

蓮藕排骨湯

材料：蓮藕3節，每節約20釐米左右長，排骨1斤左右，幹貝4顆左右，浸軟，捽碎，鹽適量。

做法：

1、先將蓮藕去皮， 切成厚塊。 排骨灼燙(5-8分鐘)， 洗淨。

2、將所有材料放入煲內， 高壓煲加水到多過材料1倍左右，煮至噴煙，再煲20分鐘， 然後熄火， 讓它自然放氣。

3、如果用普通煲， 就要加3倍水。 先快火煮30分鐘， 轉中火， 煮至蓮藕變軟為止(約2-3小時)， 如果中途水位低於材料1倍， 就加水。 相反，如果太多水， 就轉快火， 令水位降到材料1/2倍左右。

4、最後加鹽調味即成。

（責任編輯：李紅）