【新唐人北京時間2018年09月10日訊】蒜蓉螃蟹，大方得體的宴客菜，蟹肉、粄條都沾附了蒜泥醬汁和濃郁的蒜香味。

食材2人份：

蒜 12瓣

醬油膏 20克

米酒 10毫升

熱水 50毫升

粄條 200克

花蟹 3隻

蔥 4根

1 鍋中下油，倒入蒜末爆香，下醬油膏、米酒、熱水拌炒。

2 粄條放入碗中，將處理過的花蟹排放在粄條上。

3 倒入拌炒好的醬汁，灑上蔥花，放入蒸鍋中蒸10分鐘。

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（責任編輯：張信燕）