【新唐人北京時間2018年09月10日訊】花椰菜用來酥炒，做法很簡單，花椰菜先滾水燙過再炒會很好吃，試試看。

材料：花椰菜1朵、麵包粉1杯、蒜末、奶油2大匙、鹽、胡椒

1. 滾水加鹽，花椰菜切好備用

2. 炒鍋內加入奶油，拌炒蒜末

3. 滾水中加入花椰菜，燙至水再次回滾即可撈起濾水

4. 炒鍋內蒜末變色後，倒入麵包粉，炒至酥香，撒鹽、胡椒調味

5 .放入花椰菜稍微拌炒後，即可起鍋，完成

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（責任編輯：張信燕）