【新唐人北京時間2018年08月17日訊】醬煮蓮藕，可以製作甜味、鹹味，是很美味的配菜。質地非常獨特：柔軟，有些鬆脆，但也耐嚼。以下介紹有中英文翻譯。

配料

1磅蓮藕

1茶匙蘋果醋

1-2湯匙植物油

¼杯醬油

2瓣蒜末

¾杯米糖漿（或½杯糖）

2茶匙芝麻油

1茶匙烤芝麻

Braised lotus roots (Yeon-geun-jorim: 연근조림)

Ingredients

1 pound skinned and trimmed lotus roots

1 teaspoon white or apple vinegar

1-2 tablespoons vegetable oil

¼ cup soy sauce

2 cloves minced garlic

¾ cup rice syrup (or ½ cup sugar)

2 teaspoons sesame oil

1 teaspoon toasted sesame seeds

還有以下視頻教大家，按視頻右下角「字幕」可設置出現中文翻譯：

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（責任編輯：張信燕）