【新唐人北京時間2018年07月30日訊】涼拌素雞茄子的家庭做法很簡單，茄子配搭素雞，加上酸辣醬汁，是很開胃的素菜。

材料：

茄子 1條

素雞 1條

蒜頭 2瓣

指天椒 1條

芫茜 適量

生抽 2湯匙

砂糖 1/2湯匙

麻油 1/2湯匙

黑醋 2湯匙

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（責任編輯：張信燕）