【新唐人北京時間2018年07月27日訊】港式鑊仔叉燒，不用叉燒醬，不用焗爐，家庭做法簡單美味。以下介紹有中英文翻譯。

Char Siu Pork Easy Recipe

材料 Ingredients：

五百克無骨梅頭豬扒 500g boneless pork shoulder

六十克海鮮醬 60g hoi sin sauce

二十克柱候醬 20g chu hou sauce

十克南乳 10g red fermented bean curd

一茶匙南乳汁 1tsp red fermented bean curd sauce

一茶匙半玫瑰露 1.5tsp mei kuei lui chiew (dry sherry)

四分一茶匙五香粉 1/4tsp five spice powder

一茶匙麻油 1tsp sesame oil

適量糖漿 golden syrup

食油 vegetable oil

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（責任編輯：張信燕）