【新唐人北京時間2018年07月19日訊】花生脆糖所用的材料不多，家庭做法也很簡單，小朋友和大人都喜歡，試試看吧。

花生脆糖 Peanut Candy

花生 200g Peanut

糖 80g Sugar

糖漿 25g Syrup

鹽 1/8tsp Salt

水 30g Water

1.花生160度焗25分鐘，中途轉動焗盤令花生受熱均

2.稍微擀碎花生

3.砂糖、糖漿、鹽和水倒入鍋中，將糖漿煮至160度熄火

4.把花生倒入鍋中和糖漿拌勻

5.花生鋪在牛油紙上壓平並以牛油紙輔助拍平四邊形成正方型

6.平均切成小塊後待放涼即成

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（責任編輯：張信燕）