【新唐人北京時間2018年06月29日訊】美麗心台灣（163）：機械化量產 台灣紅藜繽紛登場：紅藜是台灣原生種植物，早期只有原住民部落才有小面積栽種，可是近年來，它被發現具有全方位的營養價值，因此大受養生者的青睞。為了讓罹患乳癌的妻子補充營養食物，蔡明進才開始對紅藜有了進一步的認識。於是他在2012年投入紅藜種植，他希望把這營養豐富的古老作物，大量種植生產，讓更多人受惠。