脆皮炸鮮奶 金黃酥脆(視頻)

Facebook

【新唐人北京時間2018年06月25日訊】鮮奶也可能用來炸,脆皮炸鮮奶的做法簡單,幾個步驟將拌成糊狀的牛奶炸至金黃酥脆,真的好美味。另外還有牛奶特調的做法,快試試吧。

材料:

【脆皮炸鮮奶】牛奶480cc、砂糖20g、奶油、玉米粉、脆酥粉、水

【牛奶特調】鮮奶油、香草冰淇淋、蝶豆花、冰塊、牛奶、檸檬

做法:

【脆皮炸鮮奶】

1. 將360cc牛奶小火加熱,倒入砂糖、奶油攪拌融化

2. 邊倒入玉米牛奶水邊攪拌,慢火攪拌至濃稠

3. 倒入容器放入冰箱待凝固,四小時後,將奶凍切塊

4. 將脆酥粉與水均勻拌成糊

5. 油鍋加熱至160度,炸至金黃酥脆起鍋,淋上蜂蜜完成

【牛奶特調】

1. 蝶豆花放入熱開水中浸泡

2. 準備一容器,倒入鮮奶油與兩球冰淇淋攪拌均勻

3. 放入冰塊、倒入牛奶、輕輕淋上蝶豆花水、蓋上奶泡、灑上花瓣完成(滴入檸檬變成紫色漸層)

還有以下視頻示范:

相關視頻:

(責任編輯:張信燕)

相關文章