很多人喜歡吃芒果，但有時買回家的芒果不甜，常常很失望。有網友特別整理了芒果挑選技巧供大家參考，讓你輕鬆選到又好吃又甜的芒果！

1、從形狀看核大小

因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果。一般果形偏長的芒果，核較細小；而形狀短粗的芒果，果核則較粗大。

2、芒果有硬度

觸摸時要感覺到內裡是堅實的，代表有肉質感，而且自然成熟的芒果有硬度、有彈性，而催熟的芒果比較軟。

3、看果皮

芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，是未成熟芒果或已熟透的芒果。

4、看果蒂

購買時可用手摁芒果果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；如果果蒂部位過硬或過軟都說明芒果可能質量不佳。

5、看果肉

將芒果切開後如果果核是硬的，果肉是黃色，說明果實已經成熟。反之如果核仍然是軟的，而果肉呈現白色，說明果實尚未成熟。

6、試沉浮

可以採用將芒果放入水中試沉浮，將芒果放入水中後，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟；而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果還沒有成熟。

吃芒果禁忌：

芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。另外，哮喘患者也應遵照醫囑慎食。

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（責任編輯：李紅）