【新唐人北京時間2018年04月29日訊】港式叉燒，香口美味，家庭做法簡單，有中英文翻譯，西人朋友也試試吧。

MamaCheung’s Char Siu. A popular Chinese dish, great with rice. Hope you like it.

材料:

一磅梅頭豬肉,八分至一吋厚

甜椒粉兩湯匙

一個半湯匙生抽

半茶匙鹽

半茶匙雞粉

一茶匙糖

一茶匙五香粉

兩湯匙玫瑰露酒

一湯匙生油

六湯匙麥芽糖水

Ingredients:

1 pound pork shoulder, 1 inch thick

2tbsp Paprika

1.5tbsp soy sauce

1/2 tsp salt

1/2 tsp chicken powder

1 tsp sugar

1 tsp five spice powder

2 tbsp Chinese rose wine

1 tbsp cooking oil

6 tbsp diluted maltose

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（責任編輯：張信燕）