自古至今人們一直說燕窩很有營養，中醫認為燕窩能滋陰潤燥，養顏養身，而西方研究亦指出燕窩含豐富的蛋白質、脂肪及碳水化合物，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，兩者都認為燕窩營養價值高、有保健食療的功效。

想必女性們對燕窩更熟悉，因為燕窩價格的原因，可能很多人並沒有吃過，到底燕窩的功效是不是那麼好呢？為什麼很多人會選擇吃燕窩來滋補身體？

燕窩的功效與作用

1、滋陰養顏

女人是以陰血為主，日常保養要多注意養陰，陰氣虛弱的話，臉部會很乾燥。

臉部往往是一個人身體內部狀況的表現，如果你發現自己的臉部很差，脾氣也暴躁的話，那真的需要檢視一下自己是否真的出現亞健康症狀，陰陽失衡了。

2、提高免疫力

燕窩能夠提高免疫力，是因為其中含有能夠刺激淋巴細胞發生有絲分裂的物質。燕窩中的唾液酸成分更可以幫助提高人體免疫機能，修復受損細胞。

3、預防細紋

25歲以後，臉部會逐漸失去「水潤感」，這是肌膚生理性老化的結果。它的保溼作用及屏障功能逐漸減弱，天然保溼因子含量減少；長期乾燥缺水會大大加速它的產生，眼部臉部最容易出現這種問題。

燕窩富含的膠原蛋白具有增加臉部貯水的功能，滋潤臉部，保持臉部組織細胞內外水分的平衡，膠原蛋白的好處非常多。

燕窩有很好的調理腸胃功效，適合腸胃不好的人食用。（pixabay.com）

4、預防臉部鬆弛

適時補充蛋白質的另外一個好處就是可以延緩臉部鬆弛，想要時光倒轉是不可能的，我們只能盡力地保持好現在的狀態。

5、產後修復

燕窩可以幫助癒合傷口。過了25歲，人的「自癒」能力會不一樣，這是因為免疫力和臉部的乾燥程度都會影響傷口的癒合修復。燕窩可以幫助提高免疫力，促進受損表皮的修復和再生。

6、調節腸胃

燕窩有很好的調理腸胃功效，適合腸胃不好的人食用。

俗話說「十人九胃」，腸胃不好，再好的營養也不被吸收，很多古書記載燕窩調理腸胃功效顯著。

燕窩能使金水相生，腎氣滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。曹雪芹的《紅樓夢》裡，薛寶釵就曾建議過林黛玉選擇吃燕窩作為補養品。

7、清肺潤肺

燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。肺主皮毛，肺好，臉部代謝功能才好，臉部才能光滑細膩有彈性。

8、孕期安胎

在《本草從新》中就有「燕窩大養肺陰、化痰止咳、補而能清、為調理虛勞之聖藥」，說的其實就是燕窩的強大的養生保健功效。此外，研究發現燕窩中含有一種叫燕窩酸的成份，其對孕婦的優生優育，特別是對於促進胎兒的視力發育、腦部發育和產婦產後恢復身體健康都有很好的幫助，在一些經濟較發達的地區都有孕婦利用燕窩進補的習俗。

吃燕窩最好的時間

傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時食用，吸收力最佳。

早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養，食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。

此外，最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳，空腹時營養吸收是最好的。

燕窩是一種很適宜女性人群的保健品，對於當下都市中忙碌的女性朋友們來說，做為日常保健真是必不可少的，但也有一些人不適合吃燕窩補身體，比如對蛋白質過敏的人就不宜食用，還有感冒時也不宜食用。

──轉自《看中國》

（責任編輯：李紅）