【新唐人北京時間2018年04月12日訊】這道美味的蜜桃沙拉骨，港式做法簡單，將沙拉汁撈入豬扒，撈勻後加入蜜桃，超美味的做法，快試試吧。

材料：

1. 連骨豬扒3塊

2. 罐頭蜜桃1/2個

3. 生抽1.5湯匙

4. 糖1.5茶匙

5. 生粉1.5茶匙

6. 沙律醬1湯匙

7. 芒果乳酪3湯匙

醃料：

1. 生抽1.5湯匙

2. 糖1.5茶匙

3. 生粉1.5茶匙

沙拉汁：

1. 沙律醬1湯匙

2. 芒果乳酪3湯匙

步驟：

1. 先用肉錘或刀背鬆豬扒。

2. 將醃料倒入豬扒，醃約二十分鐘。

4.　燒熱鍋，開大火放油，油滾後轉中火，放入豬扒，炸一分鐘，然後取起。

5.　再開大火煮滾油，油滾後放入豬扒，炸十秒取起。

6. 切開豬扒，一開三或四。

7.　將沙拉汁撈入豬扒，撈勻後加入蜜桃即可。

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（責任編輯：張信燕）