【新唐人北京時間2018年03月16日訊】韓國泡菜美味好吃，很多人都愛吃，學會自製韓國爽口泡菜，只要方法對了，就很簡單。

要吃到食物的健康原味，醬是最重要的，而食物只需簡單的料理，不需要煮熟。

5種蔬菜做泡菜，2分鐘就可輕鬆做出涼拌料理。

準備食材:

洋蔥、大黃瓜、白蘿蔔、蒜頭、青辣椒

調味料:

水、醋、醬油、糖 (4種調味料按等比例各約200ml)

做法:

1. 將四種調味料1:1:1:1等比例在鍋中煮沸。

2. 將要醃漬的蔬菜切丁，放進準備好的玻璃瓶中。

3. 將剛才煮沸的醬汁倒入玻璃瓶中並淹蓋過食材，室溫中放涼後保存入味。

注意：醃漬用玻璃瓶要清洗乾淨、完全乾燥。

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（責任編輯：張信燕）