【新唐人北京時間2018年02月21日訊】港式揚州炒飯，不知道大家吃過沒？簡單又美味的做法，可自做盒飯帶去上班、上學，人人都稱讚好美味。

Special Fried Rice Easy Recipe

材料 Ingredients (三人份量／3 people portions)：

兩隻雞蛋 Two eggs

一百四十克叉燒粒 140g diced char siu

一百五十克蝦仁 150g Shrimp

一百二十克雜豆 120g Mixed vegetables

一茶匙胡椒粉 1tsp Ground pepper

三粒紅蔥頭切碎 3 shallots chopped

一湯匙薑米 1 tbsp chopped ginger

一茶匙幼鹽 1 tsp salt

半茶匙雞粉 1/2 tsp chicken powder

一茶匙麻油 1 tsp sesame oil

兩碗冷飯 2 bowls of cooked rice

芫茜蔥 chopped coriander and scallions

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（責任編輯：張信燕）