【新唐人北京時間2018年02月19日訊】牛軋糖，香港人稱作「鳥結糖」，源自十五世紀的義大利，傳入台灣後成為做法獨具一格的暢銷名產，也是過年過節自製伴手禮的最佳選擇。

以下視頻與大家分享，蔓越莓杏仁口味的台灣牛軋糖食譜，超軟Q，不用棉花糖，不會有粉粉的味道，超美味哦。

材料：

奶粉 75克

奶油 45克

水麥芽 300克

蔓越莓 100克

熟杏仁 200克

鹽 1克

海藻糖 50克

蛋白霜粉 20克

水 80克

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（責任編輯：張信燕）