【新唐人北京時間2018年01月20日訊】廚房少不了砧板，買到一塊好砧板，絕對是你的好幫手。挑到對的砧板，做菜還會幫助你一輩子哦。

首先要挑較重的，這樣的砧板耐用，還可兩面使用，一面切肉一面切菜，這樣切肉和切蔬菜就區分開了。

砧板下面放一條濕毛巾可防滑。

還要常給砧板上一些油，做菜用的油就可以。

選擇木質的砧板永遠是我們的首選。

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（責任編輯：張信燕）