【新唐人北京時間2018年01月06日訊】據維基百科介紹，巴金森氏症（Parkinson’s disease，簡稱PD）是一種慢性中樞神經系統退化疾病，主要影響運動神經系統。

巴金森氏症的症狀早期表現為顫抖、肢體僵硬、運動功能減退和步態異常。

美國Susan Searles Nielsen 博士介紹，每周吃2次茄科蔬菜，可降低30%巴金森氏症機率。

甜椒就是屬於茄科類的蔬菜，富含生物鹼，能增加大腦的多巴胺含量，是活腦的好食材。

甜還椒富含β-胡蘿蔔素與維他命C，抗老化、降低罹癌風險。

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（責任編輯：張信燕）