【新唐人北京時間2017年12月25日訊】今天是聖誕節了，先祝大家聖誕快樂！聖誕節少不了吃烤雞了，下面就教大家做烤全雞，今天就做給家人吃吧。

材料：

雞 1隻

紅甜椒 30克

胡蘿蔔 50克

洋蔥 100克

芹菜 80克

蒜仁 40克

棉繩 1條

調味料A：

綜合胡椒粒 1茶匙

百里香 少許

醬油 2大匙

米酒 1大匙

細糖 2茶匙

調味料B：

奶油 2茶匙

鹽 1/2茶匙

細糖 1/2茶匙

綜合胡椒粒 1/4茶匙

做法：

1. 將調味料A均勻塗抹整隻雞。

2. 將洋蔥、芹菜、紅甜椒、胡蘿蔔及蒜仁切碎後與調味料B拌勻。

3. 拌勻的蔬菜甜入雞的腹中。

4. 將雞腹向上放上烤盤入烤箱烤約15分鐘。

5. 取出烤雞，將流出的油脂及醬汁均勻淋至雞身上。

6. 再烤約15分鐘至表面焦香酥脆。

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（責任編輯：張信燕）