【新唐人北京時間2017年12月22日訊】原來我們以前按傳統的方法切蛋糕是錯的，因為容易變得乾巴巴，就不好吃了。下面飯店大廚就教你如何科學切蛋糕。

首先捨棄傳統的切扇形。

正確方法是，兩刀平行將蛋糕對剖。

得到長條型蛋糕後將剩下的蛋糕合併。

這樣在冰箱裡隔天能保持新鮮柔軟。

乾巴巴的難吃狀況就不會出現啦。

用同樣的方式再合併，這樣可保持好幾天呢。

不再吃乾巴巴的蛋糕，趕快來試試吧。

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（責任編輯：張信燕）