【新唐人北京時間2017年10月24日訊】據長年研究減肥與身體管理的挪威科技大學（Norwegian University of Science and Technology）表示，所謂的「身體年齡」，與自己身分證上顯示的年齡，根本不是相等的！

所謂的身體年齡，是指稱一個人身體的實際老化狀況。想得知一個人的壽命與青春長度，相較起實際年齡，身體年齡絕對是一個更好的指標。

身體年齡不是生日蛋糕上的數字只會逐年增加，而是可以透過保養，像時鐘上的指針一樣，往回撥、數字往回遞減。

也就是說，如果你好好運動還有正確飲食，那麼你的身體年齡會較實際年齡更為年輕。譬如一個50歲的人，其身體年齡就可能落在35歲到75歲之間。

有一個簡單的方法，可以隨時隨地得知自己的身體年齡，也就是：與周邊同年齡的人比較苗條度。如果你的外表會來得肥胖與顯老，在運動時也會較其他人來得吃力。

據日本知名健身教練中野詹姆士修一所寫的《重返青春的10個生活秘方》指出，只要用有點喘、大步大步走的方式，每天走上個10分鐘，持續兩到三週後，必定可以感覺到身體變得更為輕盈、更為年輕。原因在於，我們透過走路的方式，就可以增加與「VO2max值」最為相關的「心肺耐力」！

諸如慢跑、騎腳踏車、游泳等運動，都屬於所謂的有氧運動。持續進行有氧運動不僅可以擴大心臟容積，心臟每跳動一次所輸出的血液量也會增加，而且長期維持有氧運動的習慣，還能降低血液中的中性脂肪與壞膽固醇。

現今82歲仍然老當益壯的日本飲食教授日山久夫，在《120種冰箱常備最健康的食物》一書中聲明，只要多吃色彩鮮豔的蔬菜、水果與海鮮，就能有效抑制身體氧化。

其中，他尤其推薦五種食物，鼓勵讀者多吃就可以全方位對抗老化： 蝦子（抗氧化）、酪梨（美肌、生髮）、竹莢魚（活腦）、櫻桃（除皺、淡斑）、芝麻（降膽固醇）。

另外，在《防病：讓身體變年輕，就能百病不侵》中提及人體的老化主要是因為氧化作用，而氧化的催化劑正是鹽分。吃進過量的鹽除了加速老化，更可能導致：

1. 胃癌：

幽門螺旋桿菌實為胃癌導致原因之一，然而在體內存在幽門螺旋桿菌的老鼠飼料中加入大量鹽分，產生胃癌的機率提升了4倍。

2. 傷害腎臟：

雖然鹹味入腎之後可以感覺到體力快速恢復，但是快速的提取腎精、燃燒精力反而有害身體。

3. 高血壓：

日本日照市的高血壓患者相當多，在政府與餐廳配合推動減鹽料理之後，高血壓患者減少了60％。

4. 心血管疾病：

日本秋田縣執行的減鹽運動，讓罹患腦中風、心肌梗塞的病人在30年內減少了二分之一。

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）