【新唐人北京時間2017年09月29日訊】大腦每天必須處理大量的訊息，結果導致現代人的大腦疲累指數升高，造成自律神經異常，引發疾病。日本醫學博士、《脳の疲れをとる本》（暫譯：消除大腦疲勞的祕訣）作者蓮村誠表示，以引渡傳統醫學的觀點來看，腦疲勞是因為腦中堆積了大量毒素導致而成的。

毒素可分為「身體的毒素」與「心靈的毒素」兩種。所謂身體的毒素，指的是無法在體內消化完全，殘留的未消化物。這些物質會堆積在腦血管、細胞間隙或內側，傷害腦部機能。而心靈的毒素，則是指無法處理完全的負面感情、不愉快的資訊或情報、日益累積悲傷等等，久而久之帶給神經系統負擔，弱化其功能。

在上述這些毒素的累積下，大腦的集中力、思考力以及記憶力都會變差，身體出現倦怠，幹勁盡失，覺得不安、焦躁。

以下由蓮村誠教你護腦3招：

1、吃什麼食物，決定你的腦部疲勞度。不管多麼營養的食物，沒有好好得被消化吸收，就無法為人體所用。未消化完全的物質累積體內，轉化為毒素。

好消化的飲食其實很簡單，使用當季的新鮮食材，用新鮮的好油烹煮，就是最好的養腦料理！調理油的時候，注意控制時間及火候，並且避免食用添加物、加工食品、冷凍食品及基改食物，以防毒素產生。

盡量三餐八分飽，過食會使得消化能力鈍化，無法完全消化食物，進而轉變為毒素。

2、甜食能解疲勞，也能產毒素。印度傳統醫學認為，甜味能重整精神活動與血液流動，達到消除疲勞的效果。然而，蓮村誠提醒，根據食用方式與甜味的種類，帶給腦部的功效也不同。

首先，千萬不要吃精製過的白砂糖，應選擇含有維他命及礦物質的片糖（原始蔗糖，又稱石蜜）等未精製的粗糖。建議在消化力佳的中午時間，或容易感到疲累的傍晚，加一點粗糖到溫牛奶或紅茶飲用。

3、給自己整理思緒的時間。我們每天都在思考許多事物，工作時需要擬定決策、規劃戰略，隨時處在腦力全開的狀態。晚上回到家後，腦海中也不斷回想早上的工作，這些「雜念」導致大腦不斷運作活動，容易感到疲倦。

只靠睡覺，是無法完全消除腦內的雜念的。不妨試試蓮村誠流冥想法，徹底讓自己好好放鬆一下！

在自己能夠靜下心的安靜環境，選個舒適的姿勢坐下，椅子上、床上或是鋪個墊子都可以。接著閉上眼睛，保持這個狀態5～10分鐘。心裡不管浮現任何事物，不要想著把它去除，而是放置一旁不管。

另外，多攝取肉鹼，可以讓大腦不容易生鏽。肉鹼是一種氨基酸，可以幫助細胞更有能量，但是人體中有80%以上的肉鹼，需要從食物中獲得。

乳類製品，或肉類都有肉鹼，其中，羊肉的肉鹼含量比豬肉、牛肉高出許多，如果不怕羊羶味，羊肉是補腦的好選擇喔！

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）