【新唐人北京時間2017年09月28日訊】大蒜營養豐富，然而，由於人們食用後口腔中殘留濃濃的蒜臭味，久久揮之不去，讓許多人望而卻步。日本營養管理指導師山下百合表示， 想要消除口中蒜味，飯後1小時內為最佳黃金時間。巧妙運用蘋果、牛奶等食材，輕鬆擁有好口氣！

常常看見意大利餐廳的門口擺放生米和牙籤嗎？山下百合表示，由於意大利料理常添加蒜頭烹調，因此店家會提供生米，飯後嚼3～4粒，促進唾液分泌以消除口中異味。

山下百合表示，與蘋果相反，牛奶在飯前飲用，更能有效去除大蒜臭味。牛奶的蛋白質能包覆胃的黏膜，讓臭味來源的大蒜素不易發揮。另外，冰淇淋、優酪乳等乳製品也有相同的功效，不過脂肪含量較少的低脂牛奶效果比較不彰。

除此之外，山下百合表示， 吃完蒜頭當天洗澡時，浸泡全身到肩膀至少20分鐘，可以讓大蒜的臭味隨著汗水一起逼出來。

蘋果含有的多酚具有抑制臭味的功效，尤其大量存在於蘋果皮中，山下百合建議飯後1小時內連皮一起食用，效果更佳。

蘋果連皮吃，怎樣洗去蘋果皮上的蠟？生機飲食專家王明勇的私房秘技：檸檬（皮或果肉皆可）沾小蘇打粉與鹽巴，反覆搓洗蘋果表面，直到光滑的蠟被打磨掉，再以清水沖洗。

山下百合指出，蘑菇提取物有消臭的功能，會在腸內及血液與臭味分子結合，使其無臭化。吃飯時不妨來一碗蘑菇沙拉吧！

另外，值得注意的是，口臭問題並不只來自食物，口腔中的細菌孳生，可能才是引起口臭的幕後元凶。要是再加上長期加班熬夜壓力大，細菌就會產生硫化物，與唾液接觸後產生異味、引起口臭，更可能一刷牙就發現牙齦腫脹、流血，出現牙齦炎症狀。

除了改善生活作息，做好體內環保、口腔衛生之外，如何在短時間內改善口腔問題，讓自己表現得更加亮眼完美？有效解決口中的細菌，增加能夠殺菌的唾液，藉由漱口水、刷牙等方式幫助除菌，是個好解方！

尤其是便利有效率的漱口水，隨時準備、簡單步驟，短時間就能一掃口氣不佳的困擾，讓自己更具親和力，不管面對長官同事或拜訪客戶，隨時都能展現專業自信、完美登場。

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此外，常見飲食像是咖啡、茶飲、紅酒、醬油具有染色性的食物，容易讓牙齒變黃、顯髒，那可是會造成人際公關上的困擾。想露出一口亮白的牙齒、維持牙齒潔白，以方便取得的漱口水作日常保養，是很好的方法之一！

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（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）