【新唐人北京時間2017年09月27日訊】40歲後膝蓋關節開始隱隱作痛？日本「みんなの家庭の医学」（暫譯：大家的家庭醫學）介紹了關於膝蓋痛的專題，常見的食材生薑不僅能夠改善膝蓋痛、退化性關節炎，甚至能夠預防軟骨受到磨損，讓膝軟骨維持健康的年輕狀態！

根據邁阿密大學進行的一項實驗報告指出，生薑對於膝蓋疼痛具有改善效果，將261位退化性關節炎患者，分為每天攝取生薑萃取物的組別以及沒有攝取的組別，觀察了6周的疼痛程度變化，結果發現有攝取的組別平均減少了4成的疼痛。

日本千葉大學綜合醫科學講座特任教授渡邊淳也表示，生薑的辣味成分含有辣味素這種物質，具有抗發炎的效果，對膝蓋疼痛也有療效！

薑對身體有著各式各樣的好處，能夠促進血液循環、改善手腳冰冷、殺菌、加強免疫力，祛寒治感冒，還有助於改善生理痛。

而渡邊教授還提出了薑的另一種可能性，膝蓋中如果長期持續發炎，就會導致軟骨受到破壞，放著膝軟骨的發炎不管，就會讓軟骨漸漸磨損減少。而透過食用生薑，不僅能減少隨著年齡增長而產生的退化性關節炎疼痛，還有助於預防軟骨磨損，維持健康年輕的軟骨。

想藉著生薑的成分來預防並改善膝蓋痛、退化性關節炎，渡邊教授推薦的具體食用量是1天食用60公克的生薑。而如果覺得每天吃生薑不方便，使用乾燥生薑時，則是新鮮生薑的十分之一，攝取6公克即有效果。

除了在外面購買現成的乾薑外，也可自製乾薑，將生薑切成1公釐的薄片，蒸30分鐘，再經過日曬或陰乾，讓薑片變得乾燥即可。

另外，台灣唯一領有美國執照的運動醫學骨科醫師韓偉教大家3分鐘認識退化性關節炎，平常適當的保養關節，能降低退化的速度與程度。

退化性關節炎常見症狀：

(1) 手肘關節炎部分：有骨刺時，手肘無法完成關節的活動，有時會僵硬，無法完全伸直。

(2) 肩關節部分：骨刺卡住軟骨，患者會有肩膀堅硬、疼痛、腫脹，甚至變形的狀況，有些患者完全無法彎曲或伸直肩膀。

(3) 髖關節部分：最明顯的症狀是劇烈的疼痛，通常比膝關節的還要痛。這種痛除了在髖部、鼠蹊部發作，有時候會往下放射到膝蓋內側，所以常會被誤診為膝蓋有問題，會有跛行現象，有時還得靠手杖才能走路。

(4) 早期出現疼痛或腫脹，而後形成關節僵硬與變形，最終引起劇痛，讓患者無法睡眠與行走。

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）