蛋炒飯的香味，隔着幾條街，都可以聞到。

簡單易做，可口美味。

做蛋炒飯，也是有小竅門的。

原料

米飯 鹽 雞蛋 油

步驟

1、米飯放進去，中間挖個洞，放點油，雞蛋打進去，放適量鹽。

2、用鏟子把雞蛋攪動成粘稠狀時，把飯攪在一起。這樣就能保證每顆米飯上都有蛋。

3、這樣米飯才能粒粒金黃，更好吃。

4、然後，可以放一些自己喜歡吃的火腿、胡蘿蔔丁等一起炒。

蛋炒飯，一定要這樣才能美味。 你的方法做對了嗎？

──轉自《美食菜譜》

（責任編輯：劉玉）