【新唐人北京時間2017年09月12日訊】不少人喜歡吃水煮蛋，但剝殼好花時間，一不小心就弄破，剝起來又慢又麻煩。下面一個辦法教你輕鬆剝蛋，不但簡單超快又漂亮，還可以一次剝好幾顆蛋哦。

材料：

1、水煮蛋數顆。

2、保鮮盒一個。

做法：

1.將水煮雞蛋放進塑膠保鮮盒裡。

2.加水，約淹過雞蛋的一半。

3.蓋上蓋子。

4.開始搖晃它，可以上下輕晃，再順時鐘轉幾圈。

5.打開蓋子，輕輕一拉蛋殼就掉了！

超簡單又快速，不知道這個辦法真是虧了！

蛋當中的膽固醇，是製造細胞膜與荷爾蒙的重要原料！膽固醇通常給人不好的印象，因此而不敢吃肉和脂肪的人相當多。

原因大概來自40年前，美國心肌梗塞等心臟疾病居主要死因的第一名，而這些疾病又可能與高膽固醇有關，這樣的想法影響了日本人。

但當時日本主要死因的首位腦中風（腦出血），是因為肉類和脂肪不足使得血管太脆弱，所以才會造成的，若是再減少膽固醇的攝取，那麼反而會讓狀況更加惡化。

想要身體健康，防止老化的話，就不可以少了膽固醇。

人體內有60至80％的膽固醇會在肝臟合成，而膽固醇對於製造細胞膜、或能舒緩壓力的副腎皮質賀爾蒙、女性荷爾蒙、男性賀爾蒙的分泌，都是非常重要的成分，同時也是在消化吸收脂肪不可或缺的膽汁酸，以及讓骨骼強壯所必需的維他命D，不可或缺的原料。

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（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）